Tutte le acque superficiali e sotterranee costituiscono una risorsa che è salvaguardata ed utilizzata secondo criteri di solidarietà per i diritti delle generazioni presenti e future. Patrimonio idrico vuol dire vivibilità dell'ambiente, possibilità di progresso, tutela dell'agricoltura, della fauna, della flora, dei processi geomorfologici e degli equilibri idrogeologici. Risulta fondamentale quindi salvaguardare questo prezioso bene, nonostante il nostro è uno dei Paesi più ricchi d’acqua nel mondo.
L’uso dell’acqua per il consumo umano è prioritario: l'acqua è vita.